Ajudante de Confeitaria | Emporio Fasano

O Empório Fasano é a realização de um antigo desejo de Gero Fasano. Com sotaque italiano, o espaço localizado no coração dos Jardins nasce do sucesso da loja Selezione Fasano, aberta há dois anos no Shops Jardins, e da evolução da rara gama de produtos que a marca Fasano veio a compor.

Estamos em busca de um(a) Ajudante de Confeitaria dedicado(a) e proativo(a) para se juntar à nossa equipe no Fasano. O candidato ideal terá experiência em confeitarias de alto padrão, com conhecimento em técnicas de preparações doces e habilidade para seguir instruções detalhadas. Será responsável por apoiar a equipe de confeitaria na execução de receitas, garantindo a qualidade e a excelência que caracterizam a marca Fasano.

• Auxiliar na preparação de massas, doces e sobremesas sob a orientação do chef confeiteiro;
• Manter a organização e a limpeza da área de confeitaria, incluindo utensílios, bancadas e equipamentos;
• Colaborar na montagem e apresentação de sobremesas de acordo com os padrões de qualidade do Fasano;
• Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e procedimentos de higiene;
• Auxiliar no controle de estoque e armazenamento adequado dos ingredientes;
• Participar da execução de tarefas operacionais diárias para garantir o bom funcionamento da confeitaria.

• Experiência anterior como ajudante de confeitaria ou em função similar em confeitarias ou restaurantes de alto padrão;
• Conhecimento básico de técnicas de confeitaria e preparações de doces;
• Capacidade de trabalhar sob pressão em um ambiente dinâmico e de ritmo acelerado;
• Compromisso com a limpeza, higiene e segurança alimentar;
• Proatividade e capacidade de trabalhar em equipe;
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados;
• Boa comunicação e capacidade de colaborar efetivamente com a equipe;
• Desejável curso de formação na área de confeitaria, gastronomia ou segurança alimentar;
• Facilidade para manuseio de equipamentos e utensílios de confeitaria.

• Salário: R$1.882,00
• Benefícios:
• Assistência Médica com coparticipação;
• Assistência odontológica opcional;
• Refeitório no local;
• Seguro de Vida;
• Local de Trabalho: Possuir fácil acesso à região Oscar Freire, São Paulo-SP.
• Escala de Trabalho: 6x1 – Das 11h40 às 20h00. Pedimos disponibilidade de horário (definido pela gestão).

Junte-se a nós e faça parte de uma equipe dinâmica e em constante crescimento!

Estamos ansiosos para receber o seu currículo.

Atenciosamente,

Equipe Gente & Gestão

A história do Fasano começa em 1902, quando Vittorio Fasano, chega ao Brasil e inaugura a Brasserie Paulista, na Praça Antonio Prado, centro histórico de uma São Paulo.

Em 2003, com a abertura do Hotel Fasano São Paulo, o restaurante se transfere para seu interior, na Rua Vittorio Fasano. A inauguração do hotel marcou um novo desafio para o grupo e a realização de um sonho de Gero.

Em 2007, inaugurou-se o consagrado Hotel Fasano Rio de Janeiro no ponto mais charmoso da cidade, na praia de Ipanema. No mesmo ano, houve a importante fusão com a JHSF. Fundada em 1972, a JHSF é a líder no setor imobiliário de alta renda no Brasil e foi a primeira empresa brasileira do setor a incorporar hotelaria às suas atividades. A parceria agregou valor a seus empreendimentos e os associou a uma marca reconhecida internacionalmente. Atualmente o grupo conta com 10 hotéis, 30 restaurantes e 1 Operação no Varejo, com o Emporio Fasano.

Com alegria compartilhamos que a JHSF obteve a certificação do Great Place to Work Brasil, validando a Cultura de nossa empresa.

Estamos em constante evolução, unindo tradição e modernidade, sem abrir mão da criatividade e inovação.

Para nós o cliente é a razão e, através do cuidado a ele dado, asseguramos a longo prazo a sustentabilidade da empresa.

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