Chapeiro | Restaurantes Fasano SP

Com mais de 100 anos de tradição na gastronomia, o Fasano conta atualmente com 30 restaurantes no Brasil, Uruguai e Estados Unidos.

Com a capacidade de antecipar tendências e fornecer experiência única aos clientes, o Fasano junto à JHSF traz soluções inovadoras para os segmentos em que atua, e estamos em busca de um(a) Chapeiro para surpreender e inspirar, dando suporte, com propriedade e paixão em cada processo.

Venha fazer parte do time e transformar conosco!

• Preparar alimentos na chapa (carnes, hambúrgueres, sanduíches, ovos, etc.);
• Manter a organização e limpeza da chapa e área de trabalho;
• Controlar o tempo e o ponto correto dos alimentos;
• Realizar o pré-preparo de ingredientes (fatiar, temperar, porcionar);
• Cumprir os padrões de apresentação e montagem dos pratos e lanches;
• Auxiliar na reposição de insumos na estação de trabalho;
• Seguir as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação;

Experiência:

• Desejável experiência anterior como chapeiro ou em funções similares na área de cozinha.

Desejável:

• Fácil acesso a um dos nossos restaurantes: Gero Panini Itaim e Gero Panini Cidade Jardim;

Conhecimentos Desejáveis:

• Técnicas básicas de cocção;
• Higiene e segurança alimentar;
• Agilidade e bom senso de tempo.

Nós oferecemos:

• Parceria com Zenklub - descontos em sessões de terapias;
• Parceria com Senac - descontos em cursos;
• Plano de Saúde com coparticipação;
• Plano Odontológico;
• Vale Transporte;
• Seguro de Vida.

A história do Fasano começa em 1902, quando Vittorio Fasano, chega ao Brasil e inaugura a Brasserie Paulista, na Praça Antonio Prado, centro histórico de uma São Paulo.

Em 2003, com a abertura do Hotel Fasano São Paulo, o restaurante se transfere para seu interior, na Rua Vittorio Fasano. A inauguração do hotel marcou um novo desafio para o grupo e a realização de um sonho de Gero.

Em 2007, inaugurou-se o consagrado Hotel Fasano Rio de Janeiro no ponto mais charmoso da cidade, na praia de Ipanema. No mesmo ano, houve a importante fusão com a JHSF. Fundada em 1972, a JHSF é a líder no setor imobiliário de alta renda no Brasil e foi a primeira empresa brasileira do setor a incorporar hotelaria às suas atividades. A parceria agregou valor a seus empreendimentos e os associou a uma marca reconhecida internacionalmente. Atualmente o grupo conta com 10 hotéis, 30 restaurantes e 1 Operação no Varejo, com o Emporio Fasano.

Com alegria compartilhamos que a JHSF obteve a certificação do Great Place to Work Brasil, validando a Cultura de nossa empresa.

Estamos em constante evolução, unindo tradição e modernidade, sem abrir mão da criatividade e inovação.

Para nós o cliente é a razão e, através do cuidado a ele dado, asseguramos a longo prazo a sustentabilidade da empresa.

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